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Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, schwört auf Spezialitäten von Menzi. Und das aus gutem Grund. Absolute Qualität und Frische der Zutaten sind unsere Firmenphilosophie. Und das schmeckt man einfach.
So werden viele Produktionsschritte noch in Handarbeit ausgeführt, weil Menschen in diesem sensiblen Bereich besser sind als Maschinen. Zum Beispiel beim Waschen und Verlesen von Erbsen, oder wenn es darum geht, Hühnerfleisch von der Karkasse zu trennen.
Das Qualitätsdenken setzt sich bei der Auswahl der Zutaten fort: Bestes Rindfleisch aus Südamerika, Schweinefleisch aus kontrollierter Aufzucht, Fisch und Gemüse, die bei uns strengsten Kontrollen unterliegen. Schonende Garprozesse sorgen dann dafür, dass wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Das Plus für Genießer, die auch gesund essen wollen.
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