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Klassisch gekochte Fonds sind für die gute Küche unerlässlich, sind sie doch die Basis des feinen Geschmacks für viele Gerichte. So wundert es nicht, dass in fast allen Kochbüchern und Fachzeitschriften Fonds ein unerlässlicher Bestandteil vieler Rezepte sind.
In der guten Gastronomie werden sie stundenlang geköchelt und dabei permanent verfeinert. Da ein solcher Zeitaufwand im Privathaushalt meist zu groß ist und viele frische Zutaten, wie z.B. Karkassen von Plattfischen auf dem normalen Markt nicht zu bekommen sind, schwören Hausfrauen und Hobbyköche auf Fertigfonds.
 Dem Wunsch vieler Verbraucher folgend hat die Firma Menzi exklusiv mit Johann Lafer die Rezepturen für sieben edle Fertigfonds entwickelt. Dass für den perfekten Geschmack einige Testkochungen notwendig waren, sei nur am Rande vermerkt.
Das Ergebnis dieser aufwändigen Versuche können Sie in Kürze in unserem
Online-Shop ganz bequem von zuhause aus bestellen.
Alle Fonds der Johann Lafer Selection werden selbstverständlich nur aus erlesenen Zutaten hergestellt. Den typischen Geschmack garantieren langsames und schonendes Köcheln ohne die Verwendung von Farb- und Konservierungsstoffen und ohne Zusatz von Aromen und Geschmacksverstärkern. Die leichte Trübung ist daher natürlich. Die hochwertigen Fonds sind ausgewogen und gut gewürzt und ermöglichen Ihnen zeitsparendes Kochen.
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